Un pranzo speciale
Allora, siete pronti?
Sono qui per svelarvi (finalmente!) il menù del pranzo di ieri.
Ma vi dico anche che ho intenzione di tenervi ancora un po’ sulle spine riguardo le ricette 😛 …d’altro canto questa cosa vorrei spendermela bene per fare una bella figura, eh! 🙂
Quindi dicevo, ecco qui il menù:
Aperitivo con antipasti:
– tartellette di brisé al vino con mousse di mortadella e pistacchi
– mini cornetti di sfoglia al sesamo con prosciutto e formaggio
– biscottini salati al limone e rosmarino con salame
Primi piatti:
– fettuccine al ragù
– tagliatelle con zucchine, burrata e basilico
Secondi piatti:
– vitello alle due salse
– rollé di tacchino con salsiccia e peperoni
Contorni:
– sformato di spinaci
– sformato di carciofi
– patate al forno
– insalata verde mista
Frutta & Dessert
– torta caprese
– maxi crostata di prugne
– fragole con panna
Che ve ne pare?
E vabbé, io ora lo dico: sono molto fiera del mio menù! Sia perché, come ben sapete, è spesso difficile mettere d’accordo tante persone con gusti e palati differenti – e mi è sembrato che tutti abbiano mangiato con soddisfazione e in abbondanza – sia perché è frutto di una scelta che ha unito la tradizione della cucina italiana e delle abitudini culinarie della mia famiglia a qualche tocco di novità, qualche piatto “del mio repertorio” a qualche piccola “sperimentazione”.
A partire da domani vi posterò le ricette dei piatti che non ho ancora inserito nel blog.
Riguardo quelle preparazioni che invece già sono presenti mi limito a lasciarvi qui i links interessati:
Beh, vi saluto dandovi appuntamento a domani con il primo piatto del menù. 😉
Ciao ciao!
🙂
