Carciofari si nasce!

Quando si dice la risonanza mediatica!
Oggi, leggendo là per blogs e twittando un po’ mi sono ritrovata in un vortice di foto, messaggi, ricette ecc. con al centro carciofi (che ormai sapete bene io ADORO!) neanche ci fossimo dati appuntamento!
Fatto sta che alla fine, come ci spiega bene Muffin e dintorni la giornata è stata intitolata:

Ebbene sì, sono una carciofara, ma come si può non esserlo visto che sono così buoni?
E poi fanno bene e sono moooooolto versatili, si prestano infatti ad una miriade di differenti preparazioni.
Io, in questo blog (che ha solo pochi mesi di vita) non ho molte ricette con i carciofi, ma per ricordare questa giornata “carciofata” ho pensato di riepilogarvi in un breve elenco, tutte le ricette con i carciofi che ho postato finora.

Carciofi ripieni di prosciutto e formaggio
Lasagna ai carciofi e formaggi
Pasta con carciofi e sogliola
Pasta con salsa di carciofi
Spezzatino pasticciato ai carciofi

VIVA i CARCIOFI!
😀