• Plumcake morbido di pere e cioccolato

    1 Aprile 2020appetitosando

    C’avevo due pere in frigo. Potrebbe essere l’incipit o il titolo di un simpatico racconto di ambientazione culinaria, ma è solo quello che in realtà ho detto a mio marito quando è rientrato in casa sentendo il golosissimo profumo di questo plumcake morbido di pere e cioccolato. Tutto però è iniziato il giorno prima quando, su Instagram, ho letto un commento lasciato da una persona ad una mia foto di qualche tempo fa. L’autore (o autrice?) del commento si complimentava per la succulenza di un certo mio plumcake con le pere e il cioccolato e mi chiedeva se la ricetta fosse sul blog.

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  • Crocchette di riso con zafferano e salsiccia

    30 Marzo 2020appetitosando

    Oggi vi presento un piatto che potrei definire: crocchette di riso incompleto, ma che per decenza ho chiamato crocchette di riso con zafferano e salsiccia. In realtà dovevano essere crocchette di riso allo zafferano con funghi e salsiccia ma i…

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  • Ciambellone all’acqua con gocce di cioccolato

    21 Marzo 2020appetitosando

    Siamo sempre a casa. Non possiamo andarcene a spasso, così –  un po’ per passare il tempo, un po’ per consolarci – ci piace metterci a lavorare in cucina. C’è però il problema della spesa, problema non da poco considerando…

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  • Cake con noci e mirtilli secchi

    17 Marzo 2020appetitosando

    Ciao a tutti. Riprendo a scrivere sul blog dopo tantissimo tempo e in momento molto particolare. Solitamente, quando si è tralasciato a lungo una qualche amata attività, si cerca sempre di ripartire alla grande, invece sono qui a ricominciare in…

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  • Paccheri con melanzane, salsiccia e mandorle

    3 Ottobre 2018appetitosando

    Eccomi, bella gente e perdonate l’attesa ma questo periodo è stato così ricco di esperienze e cose nuove che per tutto il mese di settembre non ho avuto il tempo di mettermi con calma davanti al pc per pubblicare il…

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