Questa pasta mi mette allegria. 🙂 Saranno le pappardelle che hanno quella bella consistenza, saranno le polpette in formato “mini”, così piccole e golose… insomma ero così soddisfatta domenica scorsa quando le ho mangiate, che mi hanno messo di buon umore. E poi direi che questa bella pastasciutta funziona bene come piatto unico e risolve…
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Continue ReadingCarissimi, qui la vita corre sempre più in fretta e io mi accorgo che, soprattutto in certi periodi, fatico a stargli dietro! Sarà l’età che avanza e il fisico che non c’ho più tanto… 😛 E’ che, dopo le vacanze, il lavoro e gli impegni sono tornati a valanga. O forse non ancora del tutto,…
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Continue ReadingCiao gente! Riprendo il mio racconto dell’ormai storico pranzo familiare del 28 aprile e vi racconto del piatto forte che ha stupito molti, anche la sottoscritta! Premetto che nei giorni che precedevano il pranzo, a casa mia era in corso una grande consultazione riguardo la scelta dei piatti e il grande dilemma era: pasta al…
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Continue ReadingE dai, concludiamo la trilogia della SUPER-VITELLA con la salsa tonnata per quello che è noto come “Vitel tonnè”. E’ stra-buonissimo! Mi viene l’acquolina solo a pensarci e ne mangerei a valanghe, di quello fatto bene ovviemente, eh! Devo dire che, in tutto il pranzo, è il piatto che a me è piaciuto di più…
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Continue ReadingCiao! Vi avevo un po’ lasciato sulle spine con le ricette del mio pranzo familiare, eh! Mi dispiace ma sembra proprio che il gran da fare (tra lavoro, servizio e altri svariati impegni) si diverta a mettere alla prova la mia tenacia nel portare avanti questo blogghino. Io però – come si dice – barcollo…