altrimenti detto… pesto di foglie di ravanello! Qualche tempo fa la carissima e brava Francesca, meglio conosciuta al mondo del web come La gatta col piatto che scotta ha avuto una brillantissima idea all’insegna dell’anti-spreco e ha preparato un pesto con delle belle e ballerine foglie di ravanello (per il suo post cliccate qui! …cara Francesca,…
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Continue ReadingCiao a tutti e tantissimi auguri per un sereno 2014! Ma quanta lenticchia avete mangiato in questi giorni, eh?! 😉 Io ADORO le lenticchie e spesso a casa le prepariamo da mangiare come contorno, con l’attenzione però a farne sempre più del necessario… in modo da poterci preparare, con l’avanzo, una bella minestra. La minestra…
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Continue ReadingMa io la chiamo comunque… …vellutata di piselli con prosciutto croccante e formaggio fresco! Non so come mai, ma mi è venuta l’ispirazione di mangiare la verdura, gli ortaggi, insomma quella roba che solitamente da piccoli si odia con tutte le forze e da più grandi mal si sopporta. Se fosse ancora viva la mia…
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Continue ReadingGià ve ne avevo parlato, lo so, dello sformato di spinaci, intendo. 🙂 Solo che la prima volta vi ho mostrato la versione monoporzione ma devo dire che a me piace molto come si presenta in forma di ciambella e tagliata a fettine. Perché dalla fettina può far capolino un pezzetto di formaggio e se…
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Continue ReadingMi concedo una pausa nelle ricette del pranzo del 28 aprile per fare il punto della situazione di questo lunedì stracarico di impegni e cose da fare: – lavoro con turno pomeridiano fino alle 16:00 – 3 commissioni urgenti – vari spostamenti a piedi e con i mezzi pubblici – appuntamento personale – spesa –…