Siamo arrivati a febbraio ma ormai è passato anche il carnevale con tutte le golosità che porta in sé. E a dire il vero oggi è San Valentino, lo so. Volete ricordarlo a me che mi chiamo Valentina!?!?!? Ecco è San Valentino, quindi è il mio Onomastico! (Sù, sù, dove stanno gli auguri? 😛 eheheh) Dicevo…
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Continue ReadingEccoci giunti al Muffin di Gennaio, primo muffin del 2013! Forse per l’occasione vi aspettavate un muffin goloso-super-cioccolatoso-calorico-zuccheroso e invece no! Personalmente sono ancora in fase di smaltimento post-festività-natalizie prolungate con una lunga incursione nel mondo del cioccolato… (vedi post precedenti). Quindi ecco qui una ricetta di muffin semplice, non molto dolce, profumato di mandorla…
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Continue ReadingMUFFIN del Mese di DICEMBRE Eccoci qui al nostro dolce appuntamento mensile con i Muffin! Oggi vi propongo un soffice muffin dal gusto particolare, con pistacchi e cioccolato. I due sapori creano un delicato contrasto davvero gustoso. Per 8 muffin 180 g di farina 80 g di zucchero bianco 40 g di zucchero di canna…
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Continue ReadingEd ecco qui il Muffin di novembre! Con le noci… un frutto fantastico che dà un tocco particolare all’impasto dei dolci. Ho aggiunto poi una nota di dolcezza in più con un po’ di marmellata ai frutti di bosco. E’ buonissimo per la colazione o per la merenda. Lo immagino anche ad accompagnare un caldo…
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Continue ReadingMi concedo una golosità. Però è meglio condividerla con qualcuno così evito di mangiarli tutti io! Potrei davvero riuscirci… perché questi muffin al doppio cioccolato sono DOPPIAMENTE buoni!!! Per 6-8 muffin 150 g di farina 140 g di zucchero 60 g di burro 2 uova 35 g di cacao amaro in polvere 40 g di…