Ricordate che un po’ di tempo fa vi ho parlato delle mele Val Venosta? Di quelle mele che Val Venosta mi ha mandato a casa ecc. ecc.? E vi ci avevo anche suggerito qualche ricettina in proposito? Beh, con quelle belle mele, non potevo non farci una torta. Una torta di mele quasi classica –…
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Continue ReadingQuasi in ritardo… ma, finalmente, arrivano anche i miei auguri di buona Pasqua. Veloci, brevi ma sinceri e di tutto cuore. Auguri!!!
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Continue ReadingIl bello di quando si cresce è che si modificano piano piano anche i nostri gusti e le nostre preferenze riguardo i cibi. Di sicuro io, crescendo, ho imparato a mangiare con gioia le verdure!
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Continue Reading…cioè “quando mio padre sbaglia la spesa e ti avanza della marmellata”. Sabato ho mandato mio padre a comprare una ricottina di bufala in un negozio di prodotti tipici vicino casa perché, facendo la spesa, avevo dimenticato di prenderla. “Ricottina” di bufala sta per confezione piccola da 90 g che mi serviva giusto giusto per una…
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Continue ReadingCiao a tutti, miei cari lettori! Finalmente ci ritroviamo su queste pagine dopo una lunghissima assenza, ahinoi…, ma non pensiamo più al passato e immergiamoci in una nuova ricetta! I conchiglioni ripieni che oggi vi presento, sono un piatto semplice, rustico, casalingo ma buonissimo e l’ho scelto per un motivo particolare. Vorrei infatti cominciare questo…