Questo plumcake appartiene a qualche giorno fa, quando ancora eravamo in tempo di feste natalizie e – diciamolo – tra un panettone e l’altro, pandori, torroni e altre robe simili, avevo bisogno di una “variazione”, di una diversa tipologia di dolce. Sì, in fondo sono un po’ golosina, lo ammetto, e i dolci non me li…
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Continue ReadingQuesto blog dovrebbe cambiare nome. Dovrei chiamarlo “Singhiozzando“ visto che da un po’ di tempo le mie pubblicazioni vanno appunto a singhiozzo. 🙁 Ma io non demordo! Sono convinta che sia tutta questione di organizzazione, e se ancora non sono riuscita a trovare un giusto equilibrio per gestire il tempo in cucina, è perché nel…
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Continue ReadingLa prima “torta” con le mele che ricordo di aver mangiato in vita mia è stata proprio questa dolce e semplice sfoglia che vi presento oggi. Da moltissimi anni la vende con grande successo una pasticceria vicino casa mia e per molti anni mia madre l’ha comprata spesso la domenica mattina, per poterci chiudere in…
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Continue ReadingE’ ormai da parecchi giorni che a casa mi chiedono di fare lo strudel di mele. Eccoli accontentati. 🙂 La cosa più facile da fare, se anche voi volete preparare rapidamente uno strudel di mele, è quella di comprare un rotolo di pasta sfoglia già pronta e riempirla con le mele e il loro condimento.…
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Continue ReadingEccomi qua a scrivervi di domenica, in un momento di pausa di una domenica casalinga e lavorativa. Eh sì, perché finalmente ho il computer di nuovo funzionante e questo vuol dire prima di tutto: montagna di lavoro arretrato, e ormai urgente, da fare al pc… 🙁 e potete ben immaginare che il mio umore non…