Ricordate che un po’ di tempo fa vi ho parlato delle mele Val Venosta? Di quelle mele che Val Venosta mi ha mandato a casa ecc. ecc.? E vi ci avevo anche suggerito qualche ricettina in proposito? Beh, con quelle belle mele, non potevo non farci una torta. Una torta di mele quasi classica –…
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Continue ReadingOggi parliamo ancora di mele Pinova Val Venosta. Vi avevo già detto, alcuni giorni fa, che Val Venosta mi ha recapitato a casa delle mele meravigliose affinché io le usassi per preparare alcuni piatti secondo la mia ispirazione come adesione al progetto “A ciascuno la sua mela”.
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Continue ReadingCiao a tutti! Nel post precedente vi ho parlato di Val Venosta, delle sue buonissime mele Pinova e del risotto che vi ho preparato con lardo e noci. Oggi invece parliamo delle più note mele Golden Delicious. A casa mia ne consumiamo in quantità industriali e non mancano mai sul nostro vassoio di frutta. La Golden,…
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Continue ReadingSignore a signori oggi vi parlo di una mela, ma non di una mela qualsiasi. Vi parlo di Pinova. Pinova è una mela speciale, una mela che Val Venosta mi ha recapitato a casa affinché io potessi assaggiarla e cucinarla a modo mio, secondo quello che ritenevo il modo migliore per esaltarne il gusto…
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Continue ReadingOggi è sabato. Un sabato luminoso, qui a Roma, col cielo azzurro e il sole che fa pregustare la primavera, ma io sono in casa. Sono seduta davanti al computer vicino alla finestra a godermi i bagliori dei raggi del sole e a sbirciare il cielo attraverso i vetri della finestra. Perché se…