• Torta di nocciole e cioccolato

    26/09/2016appetitosando

    Quando ci si mette in cucina a preparare una torta il tempo si dilata. Vi avete mai fatto caso? Forse perché quando si prepara un dolce si pensa necessariamente a qualcuno, oppure sarà merito del profumo e del calore che ci avvolgono sospendendoci in un’atmosfera di serenità, ma anche della trepidante attesa del momento in…

    Continue Reading
  • Dolce di farro, susine e pinoli (per ripartire, finalmente!)

    20/09/2016appetitosando

    I ritorni sono sempre momenti carichi di emozione (spesso commozione) e, per una persona riservata e poco espansiva come me, talvolta velati di leggero imbarazzo. Imbarazzo che nasce dalla lotta interiore tra il desiderio di lasciar esplodere la contentezza e la necessità di mantenere quella discrezione che solo i veri timidi hanno bisogno di indossare sempre.…

    Continue Reading
  • Ciambellone vaniglia e cacao …anche in estate!

    01/08/2016appetitosando

    Ebbene sì, io accendo il forno in estate, a Roma, quando fa 40 gradi all’ombra. Perché se ho voglia di un ciambellone come si deve – cioè come quelli che mi preparava mia nonna e che era il più buono del mondo – allora è necessario che me lo prepari da sola. E il motivo…

    Continue Reading
  • Torta di farro, mele e mandorle

    22/06/2016appetitosando

    Come spesso dico “la torta di mele è sempre una soluzione”! Tanto più oggi. In realtà torno a scrivere con l’animo un po’ più leggero: le lezioni sono finite (anche se la scuola non è ancora finita del tutto dovendo occuparmi degli esami in questi giorni), il lavoro è notevolmente diminuito, la fatica dell’anno di…

    Continue Reading
  • Millefoglie per Olio Clara con baccalà, fave e datterini

    01/05/2016appetitosando

    Come sempre sono in ritardo. E pensare che invece nella vita quotidiana (lavoro, uscite, impegni ecc.) sono puntualissima, anzi, sempre in anticipo! Ma con il blog non riesco, non so perché… travolta dalle millemila cose da fare, posticipo sempre nella speranza di riuscire a ritagliarmi una mezza giornata intera, o qualche ora in  più per…

    Continue Reading
1 2 3 4 5 7