• Crostatine al lemon curd

    7 Maggio 2014appetitosando

    Eravamo rimasti al lemon curd, ma… cosa ci si fa col lemon curd? come lo si mangia? Come vedete io ci ho riempito delle classiche crostatine di frolla cotte in bianco, cioè col guscio vuoto e l’ho spalmato su dei semplici frollini. 😉 Per ricordarvi quindi come potete fare per prepararle vi lascio qui le…

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  • Lemon curd… dolce essenza di limone!

    5 Maggio 2014appetitosando

    Salve, bella gente! 🙂 Come promesso ancora una ricetta con i limoni: dopo un bel dolcetto da affettare (la Poppy seed & Lemon cake) e dei biscottini uno-tira-l’altro (i Lemon Crinckle Cookies) passiamo a una crema da spalmare o per farcire: il lemon curd. Si tratta di una saporitissima crema di limone della tradizione culinaria…

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  • Lemon Crinckle Cookies

    3 Maggio 2014appetitosando

    Siete pronti per la seconda e dolce ricetta con i limoni? 🙂 Dopo un dolce da affettare, il plumcake con limone e semi di papavero, passiamo a un biscotto tenero. Oggi vi faccio assaggiare dei bei biscottini profumati, delicati, morbidi con una deliziosa e lieve crosticina esterna di zucchero: i Lemon Crinckle Cookies. I crinckle…

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  • Poppy seed & Lemon cake

    1 Maggio 2014appetitosando

    Ed ecco che torno a scrivere qui dopo un periodo inaspettatamente indaffarato e pieno di pensieri ed occupazioni di vario genere. Vi confesso che percepisco una certa fatica nel ritrovare la concentrazione per ripartire, allora ho pensato di approfittare di una graditissimo regalo avuto qualche tempo fa: una busta di meravigliosi limoni non trattati! Spero…

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  • Risotto con asparagi, mandorle e limone

    16 Aprile 2014appetitosando

    Chi frequenta questo blog da qualche tempo forse avrà intuito che ho un debole per la frutta secca, in particolare per le mandorle. 🙂 Spesso le uso all’interno delle preparazioni soprattutto dolci, ma sto scoprendo quanto queste possano combinarsi benissimo ad altri ingredienti anche all’interno di preparazioni salate. A questo proposito, sapete già che ho…

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