Ho scoperto, ormai da qualche tempo, che mi piacciono le salsine e non lo avrei mai creduto possibile. Quando ero piccola mi dava fastidio l’idea di mangiare cose frullate a partire dal passato di verdura, ad esempio, passando per strani paté da spalmare, fino ad arrivare a condimenti da accompagno – appunto – frullati. Invece…
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Continue Readingaltrimenti detto… pesto di foglie di ravanello! Qualche tempo fa la carissima e brava Francesca, meglio conosciuta al mondo del web come La gatta col piatto che scotta ha avuto una brillantissima idea all’insegna dell’anti-spreco e ha preparato un pesto con delle belle e ballerine foglie di ravanello (per il suo post cliccate qui! …cara Francesca,…
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Continue ReadingEccoci qui, un po’ appesantiti dai pranzi e dalle cene di queste feste, a fare il punto della situazione su alcune preparazioni gustate in questi giorni. 🙂 Vi mostrerò qui di seguito delle ricette piuttosto semplici che hanno arricchito la mia tradizionale, intima e casalinga cena della vigilia di Natale, insomma una cena a numeri…
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Continue ReadingEd eccolaaa! La pasta fredda che mi sono dedicata ieri col mio bel pestuccio di rucolina!!! :-))) Ho solo aggiunto qualche oliva e qualche pomodorino a pezzetti, una mantecatina e via. Semplice, leggera ed equilibratissima nel gusto…ma che volete di più con ‘sto caldo??? Ora ve la lascio preparare, va’! Buona domenica! 😉 Per 2…
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Continue ReadingPotrei drogarmi di rucola. L’ho scoperto oggi, perché se inizio a mangiarla, non vorrei smettere, ecco! Deve essere per forza amore… ahahah 😀 Allora ho pensato di provare a farne del pesto per condirci la pasta. Ma appena fatto ed assaggiato, ho sentito che era così semplice, autentico e buono – oltre che bello! –…