Io non è che vado molto d’accordo col pesce, lo ammetto. O, comunque, così è stato fino ad ora e da poco tempo sento il desiderio di imparare a cucinarlo e a mangiarlo con più regolarità (anche se mi sazia poco 😛 eheheh). Allora, per iniziare faccio qualcosa di moooolto facile e vado su filetti…
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Continue ReadingEccoci qui, un po’ appesantiti dai pranzi e dalle cene di queste feste, a fare il punto della situazione su alcune preparazioni gustate in questi giorni. 🙂 Vi mostrerò qui di seguito delle ricette piuttosto semplici che hanno arricchito la mia tradizionale, intima e casalinga cena della vigilia di Natale, insomma una cena a numeri…
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Continue ReadingChi l’ha detto che l’insalata di riso deve ridursi ad essere la “solita” insalata di riso? Vero è che, con tutte le volte che l’ho preparata e mangiata in casa, non l’ho ancora mai postata qui, quella “tradizionale” – intendo – con il riso bianco e le cosine che solitamente ci vanno dentro: tonno, olive,…
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Continue ReadingBuonissima pasta al tonno! Un piatto classico, di casa, che mi riporta indietro negli anni, al tempo in cui, nelle serene domeniche d’inverno andavo “sulla neve” con mia madre, i miei zii e i cuginetti. Andavamo con la station-wagon di mio zio portandoci dietro gli sci, le tute, gli scarponi e due slittini. E ovviamente…
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Continue ReadingOggi giornata iniziata malino perchè: 1) ho dormito male stanotte, 2) è un sabato in cui sono dovuta andare al lavoro, quando il sabato è il mio giorno libero, 3) ho una valanga di lavoro arretrato e nuovo da fare a casa per conto mio, 4) diluvia a più non posso e fa freddo. Diciamo…