Sono un po’ emozionata nello scrivere questo post e per due motivi. Il primo perché questa torta che oggi vi mostro è la prima ricetta che faccio tra quelle contenute nel meraviglioso libro sulle mandorle di Rossella Venezia. Il libro è “All’ombra dei mandorli in fiore – Un ricettario dolce e salato”. Il secondo è…
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Continue ReadingCiao a tutti! Guardate un po’ questo libro e ditemi, …che ve ne pare? Oggi ho recuperato dalla mia libreria questo piccolo libro acquistato più di un anno fa dietro consiglio di un collega. Si tratta, come potete vedere dalla copertina, di una raccolta di ricette vegetali di un grande cuoco del settecento (per info…
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Continue ReadingOggi parlo di libri ma non di libri di ricette. Troppo scontato. E voglio parlarvi di libri ponendovi una domanda: “Voi cosa volete dire quando cucinate?” E’ innegabile che molto spesso abbiamo voglia di cucinare perché abbiamo qualcosa dentro da comunicare agli altri o a noi stessi. Il fatto è che comunichiamo qualcosa sempre, anche…