Vi avevo detto che i dolci di carnevale sarebbero arrivati, eh?! Iniziamo quindi con queste belle castagnolette che ho fatto seguendo la ricetta di Sale&Pepe (ho però ridotto un po’ le dosi) del mese di febbraio: carine, piccole e una-tira-l’altra.
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E’ carnevale e ancora non ho preparato nessun dolcetto tipico del periodo, lo so… Ma ci sono ancora due settimane e arriveranno, fidatevi, arriveranno! Nel frattempo però ci intratteniamo con altre torte golose, così come questa fantastica torta caprese.
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Questo plumcake appartiene a qualche giorno fa, quando ancora eravamo in tempo di feste natalizie e – diciamolo – tra un panettone e l’altro, pandori, torroni e altre robe simili, avevo bisogno di una “variazione”, di una diversa tipologia di dolce. Sì, in fondo sono un po’ golosina, lo ammetto, e i dolci non me li…
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Ho riscoperto da un po’ di tempo il piacere di mangiare lo yogurt. Erano ormai tantissimi anni che non compariva più nel mio frigorifero. Quando ero piccola e lo mangiavo per merenda però, lo yogurt mi piaceva di più se era arricchito in qualche modo e all’epoca mi limitavo a metterci dentro i biscotti…
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Oggi vi racconto di una crostata che ho preparato per la prima volta un po’ di tempo fa ma che , all’epoca, non avevo avuto il tempo di fotografare e di pubblicare sul blog. E’ una crostata classica alla confettura di prugne che però è arricchita, nell’impasto della frolla, dalla presenza delle nocciole tostate e…