• Ciambella alla ricotta

    3 Marzo 2015appetitosando

    …cioè “quando mio padre sbaglia la spesa e ti avanza della marmellata”.  Sabato ho mandato mio padre a comprare una ricottina di bufala in un negozio di prodotti tipici vicino casa perché, facendo la spesa, avevo dimenticato di prenderla. “Ricottina” di bufala sta per confezione piccola da 90 g che mi serviva giusto giusto per una…

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  • Crostata di nocciole e prugne

    1 Novembre 2014appetitosando

    Oggi vi racconto di una crostata che ho preparato per la prima volta un po’ di tempo fa ma che , all’epoca, non avevo avuto il tempo di fotografare e di pubblicare sul blog. E’ una crostata classica alla confettura di prugne che però è arricchita, nell’impasto della frolla, dalla presenza delle nocciole tostate e…

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  • Crostata di ciliegie fresche e amaretti

    26 Giugno 2014appetitosando

    Evvai col record!  3 giorni = 3 post   E per festeggiare il record, oggi posto una crostata che ha fatto letteralmente andare in brodo di giuggiole – ma eran ciliegie… 😉 – tutta la commissione! La commissione, sì, perchè sapete già che sono insegnante (una “prof”, come dicono i ragazzi) e in questi giorni…

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  • Crostatine al lemon curd

    7 Maggio 2014appetitosando

    Eravamo rimasti al lemon curd, ma… cosa ci si fa col lemon curd? come lo si mangia? Come vedete io ci ho riempito delle classiche crostatine di frolla cotte in bianco, cioè col guscio vuoto e l’ho spalmato su dei semplici frollini. 😉 Per ricordarvi quindi come potete fare per prepararle vi lascio qui le…

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  • Il (mio) dolce del cuore è…

    17 Marzo 2014appetitosando

    …la crostata al cacao con marmellata di arance  ovvero la crostata del mio buonumore! Eh sì, già vi avevo detto della mia predilezione per le crostate e in particolare per questa crostata al cacao con marmellata di arance, ma oggi voglio tornare a parlarvi di questo dolce in occasione della mia partecipazione al contest I DOLCI…

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