Ed eccolaaa! La pasta fredda che mi sono dedicata ieri col mio bel pestuccio di rucolina!!! :-))) Ho solo aggiunto qualche oliva e qualche pomodorino a pezzetti, una mantecatina e via. Semplice, leggera ed equilibratissima nel gusto…ma che volete di più con ‘sto caldo??? Ora ve la lascio preparare, va’! Buona domenica! 😉 Per 2…
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Continue ReadingChi l’ha detto che l’insalata di riso deve ridursi ad essere la “solita” insalata di riso? Vero è che, con tutte le volte che l’ho preparata e mangiata in casa, non l’ho ancora mai postata qui, quella “tradizionale” – intendo – con il riso bianco e le cosine che solitamente ci vanno dentro: tonno, olive,…
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Continue ReadingOggi diamo solo un timido benvenuto alla primavera. Perché siamo ancora con l’ombrello appeso al braccio e, se pure oggi qui è tornato a farsi vedere il sole, c’è un gelido vento che ci costringe ancora a girare avvolti in cappotti e sciarpette. Per questo ho pensato che di aprire la stagione tiepida con un…