Sono ormai un po’ di giorni che mia madre mi ricorda che ci sono i pomodori secchi da consumare, e anche delle olive di Gaeta da finire e allora accontentiamola e facciamoci la pasta! Quindi per una pasta per due…
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Continue ReadingEcco invece la “versione” di nonna Concetta. Mi sono sempre piaciute tutte e due le versioni e ora che sono cresciuta mi piace continuare, di tanto in tanto, a mangiarle entrambe. Voi quale preferite? Fettine di manzo pomodori freschi maturi…
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Continue ReadingLa carne alla pizzaiola è un piatto che ho sempre mangiato sin da bambina, però le mie due nonne avevano due modi diversi di farla. Vi propongo qui la Pizzaiola di nonna A. Fettine di petto di pollo pomodori pelati…
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Di ritorno dalle vacanze mi sono ritrovata con quasi niente nel frigorifero, vale a dire…qualche uovo, una confezione piccola di formaggio spalmabile e due zucchine…cosa fare? Ecco qui come salvarsi una cena, se pure sola soletta… Per 1 persona (1…
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Continue ReadingAdoro le polpette di carne. Oggi ho preparato delle semplici polpettine di manzo aggiungendo però il gusto goloso della mortadella. Ecco perché da piccola dicevo che le polpette di zia M. erano più buone delle altre! Beh, qui ho fatto…
