C’avevo due pere in frigo. Potrebbe essere l’incipit o il titolo di un simpatico racconto di ambientazione culinaria, ma è solo quello che in realtà ho detto a mio marito quando è rientrato in casa sentendo il golosissimo profumo di…
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Continue ReadingOggi vi presento un piatto che potrei definire: crocchette di riso incompleto, ma che per decenza ho chiamato crocchette di riso con zafferano e salsiccia. In realtà dovevano essere crocchette di riso allo zafferano con funghi e salsiccia ma i…
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Continue ReadingSiamo sempre a casa. Non possiamo andarcene a spasso, così – un po’ per passare il tempo, un po’ per consolarci – ci piace metterci a lavorare in cucina. C’è però il problema della spesa, problema non da poco considerando…
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Continue ReadingCiao a tutti. Riprendo a scrivere sul blog dopo tantissimo tempo e in momento molto particolare. Solitamente, quando si è tralasciato a lungo una qualche amata attività, si cerca sempre di ripartire alla grande, invece sono qui a ricominciare in…
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Continue ReadingPer tutti coloro che amano l’accostamento cioccolato e arancia ecco qui una fantastica crostata al cacao con marmellata di arance amare… che dire…? Per me è la crostata più buona in assoluto!
