• Torta di mandorle e carote di Vaniglia

    23/03/2015appetitosando

      Sono un po’ emozionata nello scrivere questo post e per due motivi. Il primo perché questa torta che oggi vi mostro è la prima ricetta che faccio tra quelle contenute nel meraviglioso libro sulle mandorle di Rossella Venezia. Il libro è “All’ombra dei mandorli in fiore – Un ricettario dolce e salato”. Il secondo è…

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  • Crema di mela Golden Delicious

    16/03/2015appetitosando

    Ciao a tutti! Nel post precedente vi ho parlato di Val Venosta, delle sue buonissime mele Pinova e del risotto che vi ho preparato con lardo e noci. Oggi invece parliamo delle più note mele Golden Delicious. A casa mia ne consumiamo in quantità industriali e non mancano mai sul nostro vassoio di frutta.  La Golden,…

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  • Risotto con mela Pinova Val Venosta, lardo e noci

    14/03/2015appetitosando

         Signore a signori oggi vi parlo di una mela, ma non di una mela qualsiasi. Vi parlo di Pinova. Pinova è una mela speciale, una mela che Val Venosta mi ha recapitato a casa affinché io potessi assaggiarla e cucinarla a modo mio, secondo quello che ritenevo il modo migliore per esaltarne il gusto…

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  • Conchiglioni ripieni e un grazie speciale!

    11/01/2015appetitosando

    Ciao a tutti, miei cari lettori! Finalmente ci ritroviamo su queste pagine dopo una lunghissima assenza, ahinoi…, ma non pensiamo più al passato e immergiamoci in una nuova ricetta! I conchiglioni ripieni che oggi vi presento, sono un piatto semplice, rustico, casalingo ma buonissimo e l’ho scelto per un motivo particolare. Vorrei infatti cominciare questo…

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  • Remembering August…

    01/09/2014appetitosando

    …ovvero, quello che vi siete persi su Appetitosando! Buongiorno e buon inizio di settembre a tutti! 🙂 So che, per molti di voi, questo sarà un giorno faticoso e un po’ avvilente perché, probabilmente, segnerà il vostro rientro lavorativo dopo l’estiva pausa vacanziera. Ma, suvvia, non scoraggiamoci! Da parte mia, ho pensato di risollevarvi un…

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