• Dolce di zucca, mandorle e noci

    31/10/2012appetitosando

    Da uno spicchio di zucca fresca fresca di mercato ecco un dolcetto adatto alla serata di Halloween. Ma se alla mia porta suonano i bambini… come dolcetto darò caramelle e cioccolatini mentre questo dolcetto lo mangio io!!! Per 6-8 persone 150 g farina 130 g di zucchero 2 uova 30 g di burro chiarificato 300…

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  • Dolce soffice di uva e mandorle

    26/10/2012appetitosando

    Ci sono alcuni tipi di frutta che non amo mangiare “al naturale” ma che invece mi piacciono all’interno dei dolci. Ad esempio l’uva. Ecco allora che approfitto della presenza, in casa, di un bel grappolo di uva bianca per preparare questo dolce. Tra l’altro, oggi provo ad usare per la prima volta il burro chiarificato.…

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  • Muffin al doppio cioccolato

    21/10/2012appetitosando

    Mi concedo una golosità. Però è meglio condividerla con qualcuno così evito di mangiarli tutti io! Potrei davvero riuscirci… perché questi muffin al doppio cioccolato sono DOPPIAMENTE buoni!!! Per 6-8 muffin 150 g di farina 140 g di zucchero 60 g di burro 2 uova 35 g di cacao amaro in polvere 40 g di…

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  • Torta di mele 2 (ricetta di mamma)

    13/10/2012appetitosando

    Sabato mattina presto. Fuori il cielo è nuvoloso. Hanno detto che uscirà un po’ di sole. Nel frattempo preparo una torta di mele, giusto per addolcire l’attesa. Mamma mi dà la ricetta. Proviamo. Per 6-8 persone 160 g di farina 80 g di zucchero 50 g di burro 2 mele Golden 1 uovo grande (o…

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  • Muffin rum e pera

    09/10/2012appetitosando

    Il rum e pera di solito si beve. Oggi vi propongo di “mangiarlo”! …all’interno di questi muffin soffici e dolci. Per 6-8 muffin 180 g di farina manitoba 140 g di zucchero 60 g di burro 1 uovo 100 ml di latte 2 cucchiai di rum 1 pera (williams rossa) mezza bustina di lievito 1…

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