Ogni regione ha la sua pizza dolce di Pasqua che viene chiamata in modi diversi a seconda delle zone. Questa con la superficie spennellata di alchermes, ricoperta di zucchero semolato e con all’interno aromi di vaniglia, scorza di arancia e rosolio di cannella è una delle versioni che fanno in Umbria. Per quello che mi…
-
Continue ReadingDa tempo la colazione del sabato e della domenica mattina necessita di un dolcino buono, semplice, fatto in casa. Per questo motivo di ciambelloni, crostate, muffin, plumcake e simili ne abbiamo ormai collezionate molte varianti.
-
Continue ReadingI miei amici di vecchia data mi hanno sempre simpaticamente preso in giro perché a colazione ho sempre avuto bisogno, sin da piccola, di inzuppare qualcosa nel latte e caffè: cornetti, biscotti, pane e marmellata, fette biscottate, ciambellone o qualsiasi altro dolce dovevo (e devo!) poterlo inzuppare e questo catartico rito mattutino io l’ho sempre…
-
Continue ReadingCara Giulia, il quattro quarti mi piace da morire! Anche semplice, senza aggiunta di frutta o altri pezzetti di cose. Però, da mesi ormai, penso e ripenso che quelle belle albicocchine secche che ho in dispensa ci starebbero tremendamente bene all’interno.
-
Continue ReadingAnche in questo ormai lungo periodo di forzatura casalinga il lunedì è sempre un lunedì… si fa sempre un pochino di fatica a ripartire con il lavoro settimanale. Per iniziare con il piede giusto e un certo buonumore occorre allora qualche piccolo incentivo e oggi l’incentivo si chiama “torta variegata alla nutella”!