• Mini occhi di bue con farina di riso

    09/11/2012appetitosando

    Sono rientrata nel pomeriggio letteralmente distrutta dalla fatica di una settimana satura di impegni. Adesso ci vorrebbe tanto un tè caldo con qualche dolcetto di accompagnamento… Io adoro il dolcetto ad “occhio di bue”. Mi piace ancora di più nel formato piccolo, come pasticcino. E in verità a casa ho tutto quello che serve… allora al…

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  • Fave dei morti

    02/11/2012appetitosando

    Oggi è 2 novembre, il giorno della commemorazione dei defunti e in alcune regioni d’Italia vi è l’usanza di mangiare le “Fave dei morti”.  Si tratta di teneri biscotti rotondeggianti alla mandorla (ma la ricetta varia un po’ a seconda della regione) che vengono preparati in occasione di questa ricorrenza. In tutti questi anni ho sempre…

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