Sabato mattina presto. Fuori il cielo è nuvoloso. Hanno detto che uscirà un po’ di sole. Nel frattempo preparo una torta di mele, giusto per addolcire l’attesa. Mamma mi dà la ricetta. Proviamo. Per 6-8 persone 160 g di farina…
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Continue ReadingAppuntamento di stasera ore 20:30: cena con i colleghi! Ci siamo suddivisi cibi e bevande così che ognuno porti qualcosa. Guardando ciò che gli altri hanno già deciso di portare vedo che manca un piatto di carne, allora decido di…
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Continue ReadingIl rum e pera di solito si beve. Oggi vi propongo di “mangiarlo”! …all’interno di questi muffin soffici e dolci. Per 6-8 muffin 180 g di farina manitoba 140 g di zucchero 60 g di burro 1 uovo 100 ml…
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Continue ReadingOggi parlo di libri ma non di libri di ricette. Troppo scontato. E voglio parlarvi di libri ponendovi una domanda: “Voi cosa volete dire quando cucinate?” E’ innegabile che molto spesso abbiamo voglia di cucinare perché abbiamo qualcosa dentro da…
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Continue ReadingNella tradizione culinaria della mia famiglia la pasta ai 4 formaggi è sempre stata rossa, cioè con il sugo di pomodoro. Inoltre non usiamo il gorgonzola perché non piace a tutti. …sento un coro di proteste! …siete scettici? Beh, vi…
