Ormai sapete che mi piacciono le polpette. Oggi però mi è venuta voglia di provare a presentare le polpette in modo un po’ diverso, quindi ho pensato di fare le polpette in crosta di pasta sfoglia. Per la verità mi…
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Continue ReadingSono rientrata nel pomeriggio letteralmente distrutta dalla fatica di una settimana satura di impegni. Adesso ci vorrebbe tanto un tè caldo con qualche dolcetto di accompagnamento… Io adoro il dolcetto ad “occhio di bue”. Mi piace ancora di più nel formato…
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Continue ReadingAvete presente la trippa alla romana? Voglio dire la trippa cotta con sugo di pomodoro e insaporita con pecorino e menta? Ecco, quella non mi piace! Non mi piace affatto la trippa, in sé… Non ancora, almeno. Chissà se un…
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Continue ReadingAppetitosando compie e festeggia 3 mesi di vita Molti di voi penseranno che è un festeggiamento sciocco e invece oggi sono molto contenta di brindare a questo piccolo blog per questo suo primo traguardo intermedio. In questi 3 mesi mi sono…
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Continue ReadingOggi è 2 novembre, il giorno della commemorazione dei defunti e in alcune regioni d’Italia vi è l’usanza di mangiare le “Fave dei morti”. Si tratta di teneri biscotti rotondeggianti alla mandorla (ma la ricetta varia un po’ a seconda…
