• Risotto giallo con salsiccia e scamorza

    16 settembre 2012appetitosando

    Non avevo mai cucinato né mangiato prima di oggi il risotto con lo zafferano. Ma dato che ho sempre avuto l’impressione che fosse un po’ triste (sentendo dire che lo zafferano dà molto colore, sì, ma poco sapore) allora l’ho…

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  • Pasta in salsa di pomodori secchi e olive

    10 settembre 2012appetitosando

    Sono ormai un po’ di giorni che mia madre mi ricorda che ci sono i pomodori secchi da consumare, e anche delle olive di Gaeta da finire e allora accontentiamola e facciamoci la pasta! Quindi per una pasta per due…

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  • Pizzaiola VS Pizzaiola – Round 2

    2 settembre 2012appetitosando

    Ecco invece la “versione” di nonna Concetta. Mi sono sempre piaciute tutte e due le versioni e ora che sono cresciuta mi piace continuare, di tanto in tanto, a mangiarle entrambe. Voi quale preferite? Fettine di manzo pomodori freschi maturi…

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  • Pizzaiola VS Pizzaiola – Round 1

    31 agosto 2012appetitosando

    La carne alla pizzaiola è un piatto che ho sempre mangiato sin da bambina, però le mie due nonne avevano due modi diversi di farla. Vi propongo qui la Pizzaiola di nonna A. Fettine di petto di pollo pomodori pelati…

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  • Omelette del frigo (quasi) vuoto

    30 agosto 2012appetitosando

    Di ritorno dalle vacanze mi sono ritrovata con quasi niente nel frigorifero, vale a dire…qualche uovo, una confezione piccola di formaggio spalmabile e due zucchine…cosa fare? Ecco qui come salvarsi una cena, se pure sola soletta… Per 1 persona (1…

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