• Linguine cremose con asparagi, fave e pinoli

    26 Maggio 2018appetitosando

    Buon sabato di vera primavera, a tutti! Finalmente dopo giorni di tempo incerto oggi è un sabato sereno, luminoso e caldo ma, anche se fuori il tempo è bello e invitante per una passeggiata, io resto in casa per riposarmi un po’ e per sbrigare senza fretta varie faccende. E voi che state facendo di…

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  • Torta di fragole con mandorle e limone

    20 Maggio 2018appetitosando

    Che domenica piena e indaffarata! Tra cose da fare e impegni lavorativi (eh si, i proff lavorano spesso la domenica quando si ritrovano pacchi di compiti da correggere!) riesco soltanto ora a trovare un momento di calma per mettermi al computer e postarvi questa ricetta. Ma dovevo assolutamente essere di parola… d’altra parte ieri, quando…

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  • Panzanella di baccalà

    30 Maggio 2017appetitosando

    Che stanchezza! Siamo alla fine dell’anno scolastico e, se da un lato inizio ad avere più slancio nel fare le cose (sarà il bel tempo, l’aria tiepida al mattino, la bella luce serale), dall’altro accuso tutta la stanchezza di un anno che è stato davvero faticosissimo! E con l’estate alle porte si inizia inevitabilmente a…

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  • Dolce ai pinoli

    16 Maggio 2017appetitosando

    Quando non si ha tempo e si corre tutti giorni dalla mattina alla sera, la calma per cucinare e dedicarsi in santa pace qualcosa di particolarmente buono, molto spesso viene a mancare. In questi periodi niente ristora di più di un dolcetto semplice con cui fermarsi magari il sabato o la domenica mattina.

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  • Ciambella ai mandarini

    26 Aprile 2017appetitosando

    La primavera quest’anno proprio non vuole saperne di arrivare. A casa ci sono residui d’inverno ovunque. Tazze di tè bollente, golfini, plaid di pile e mandarini che, ormai un po’ vecchiotti, devo decidermi a far sparire. Niente di meglio allora di utilizzarli per un dolce soffice soffice in cui utilizzare sia la buccia che il…

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