• Panzanella di baccalà

    30 maggio 2017appetitosando

    Che stanchezza! Siamo alla fine dell’anno scolastico e, se da un lato inizio ad avere più slancio nel fare le cose (sarà il bel tempo, l’aria tiepida al mattino, la bella luce serale), dall’altro accuso tutta la stanchezza di un anno che è stato davvero faticosissimo! E con l’estate alle porte si inizia inevitabilmente a…

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  • Pasta ai pinoli, gamberi e crema di zucchine (e gli ultimi sentori dell’estate)

    8 ottobre 2016appetitosando

    Questa mattina sono andata al mercato. Adoro il mercato, soprattutto nelle mattina fresche e soleggiate d’autunno. E’ tutto un fervore di gente, voci, gesti, colori, profumi che ti accende la vita e il buonumore. E io mi incanto a guardare sui banchi le ceste stracariche di frutta, ortaggi, verdura, sto lì che non vedo nient’altro…

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  • Millefoglie per Olio Clara con baccalà, fave e datterini

    1 maggio 2016appetitosando

    Come sempre sono in ritardo. E pensare che invece nella vita quotidiana (lavoro, uscite, impegni ecc.) sono puntualissima, anzi, sempre in anticipo! Ma con il blog non riesco, non so perché… travolta dalle millemila cose da fare, posticipo sempre nella speranza di riuscire a ritagliarmi una mezza giornata intera, o qualche ora in  più per…

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  • Salsa tonno e funghi

    23 luglio 2015appetitosando

    Ok che è estate, ok che quest’anno sta facendo un caldo al di là di ogni nostra peggiore previsione ma non possiamo mica andare avanti a frutta, yogurt e insalatine! Ricordiamoci che, ad esempio, la pasta al tonno è una buona scelta come primo piatto estivo semplice e casalingo perché potete prepararla la mattina molto…

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  • Pasta con pesce spada, olive e pomodori secchi

    5 dicembre 2014appetitosando

    Da molti giorni ormai qui a Roma non si vede il sole e io inizio un po’ a incupirmi. Mi mancano quelle giornate serene autunno-invernali che amo tanto, con l’aria frizzante che ti sveglia e ti schiarisce la mente e ti rinfresca le idee. 😉 Quindi, per ora, solo pioggia e se non proprio pioggia,…

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