Stasera cena tardi e da sola dopo una mattinata intensa di lavoro, un pomeriggio di passeggio e chiacchiere in centro con una cara amica con cui non mi fermavo da tempo e una puntatina in palestra a stancarsi quel tanto che basta per poter dire: sono veramente distrutta! Dicevo quindi… una cena da sola e…
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Continue ReadingCiao a tutti! Stamattina sabato casalingo con tante cose da fare; mettere in ordine, pulire, fare aerosol (mi sto portando dietro tosse e raffreddore ormai da troppi giorni…), lavorare… e ancora non c’è tempo per il diletto, sob! Approfitto però di un pezzetto di pizza bianca del fornaio (buonissima, sottile, apribile, giustamente salata, unta quanto…
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Continue ReadingI miei buoni propositi di riprendere una alimentazione più leggera ed equilibrata sono andati a farsi friggere…anzi crêpettare! Il fatto è che nel periodo natalizio mi hanno regalato una bellissima padella per fare le crêpes con tanto di spatole e… barattolo della nutella incluso! Aspettiamo, aspettiamo, aspettiamo… ma oggi alla fine non ho resistito ulteriormente… Ho…
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Continue ReadingLe crêpes sono una preparazione di base semplice che si presta per molti piatti sia salati che dolci. Oggi vi lascio la ricetta che potrete utilizzare per prepararle quando volete dare sfogo alla vostra fantasia nella successiva farcitura. Per 8 crêpes medie 250 g di latte 125 g di farina 2 uova 1 pizzico di sale 1…
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Continue ReadingRiprendo con moderazione le faccende culinarie e preparo questi dolcetti con un rotolo di pasta brisè che da alcuni giorni staziona nel frigorifero. Lo so che potrei farla da sola la pasta brisè ma ora ho questa nel frigorifero…che faccio? Mica posso buttarla, no?! 😉 Ed ecco qui dei fagottini dolci alle mele, semplicissimi e…