• Galette di farro con pesche alla birra

    25 luglio 2018appetitosando

    Buongiorno! Aspetto ancora un pochino a tediarvi con le ricettine dietetiche (sono proprio brava eh!?) e questa mattina vi invito a fare una buonissima colazione virtuale con me offrendovi una fetta di questa delizia. È una galette di farro con pesche alla birra. L’ho preparata alcuni giorni fa per offrirla ai miei amici che hanno…

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  • Frittata di zucchine e fiori

    22 luglio 2018appetitosando

    Sono a dieta. (Me tapina!) Precisiamo. Sono a dieta ora che scrivo questo post, ma quando ho preparato e fotografato questa bella frittata di zucchine e fiori ancora non lo ero e ho potuto concedermi il lusso di metterci dentro della fontina e del parmigiano!

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  • Torta di pistacchi e ciliegie

    18 luglio 2018appetitosando

    Chi mi segue sulle “storie” di Instagram sa che alcuni giorni fa avevo annunciato l’arrivo della ricetta di questa torta di pistacchi e ciliegie. In realtà la ricetta che ho utilizzato è una variante di quella pubblicata dalla bravissima food-blogger Alice Del Re sul suo splendido blog Pane libri e nuvole.

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  • Almond Zucchini Bread

    4 luglio 2018appetitosando

    “Le zucchine nel dolce???” Questo è stato il terrorizzato commento dei miei familiari quando io, tutta fiera, ho presentato loro questo bellissimo Almond Zucchini Bread. Che ho dovuto spiegare meglio come… un dolce con mandorle e zucchine, e per la precisione senza lattosio e con farina integrale di farro. Insomma un dolce tutta salute!

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  • Insalata di fregola con verdure estive

    27 giugno 2018appetitosando

    Il caldo quest’anno non ha ancora dato il meglio di sé ma, in attesa delle ferie, ad una domenica al mare non si rinuncia di certo. E se in spiaggia vogliamo portarci un pranzetto buono ma leggero che non sia la solita pasta fredda o una scontata insalata di riso all’ora vi consiglio di preparare,…

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