• Pizza dolce di Pasqua (dell’Umbria)

    31 Marzo 2021appetitosando

    Ogni regione ha la sua pizza dolce di Pasqua che viene chiamata in modi diversi a seconda delle zone. Questa con la superficie spennellata di alchermes, ricoperta di zucchero semolato e con all’interno aromi di vaniglia, scorza di arancia e rosolio di cannella è una delle versioni che fanno in Umbria. Per quello che mi…

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  • Blueberries banana bread

    5 Novembre 2020appetitosando

    Da tempo la colazione del sabato e della domenica mattina necessita di un dolcino buono, semplice, fatto in casa. Per questo motivo di ciambelloni, crostate, muffin, plumcake e simili ne abbiamo ormai collezionate molte varianti.

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  • Biscottoni da inzuppo

    20 Ottobre 2020appetitosando

    I miei amici di vecchia data mi hanno sempre simpaticamente preso in giro perché a colazione ho sempre avuto bisogno, sin da piccola, di inzuppare qualcosa nel latte e caffè: cornetti, biscotti, pane e marmellata, fette biscottate, ciambellone o qualsiasi altro dolce dovevo (e devo!) poterlo inzuppare e questo catartico rito mattutino io l’ho sempre…

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  • Quattro quarti con albicocche secche

    13 Giugno 2020appetitosando

    Cara Giulia, il quattro quarti mi piace da morire! Anche semplice, senza aggiunta di frutta o altri pezzetti di cose. Però, da mesi ormai, penso e ripenso che quelle belle albicocchine secche che ho in dispensa ci starebbero tremendamente bene all’interno.

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  • Torta variegata alla nutella

    11 Maggio 2020appetitosando

    Anche in questo ormai lungo periodo di forzatura casalinga il lunedì è sempre un lunedì… si fa sempre un pochino di fatica a ripartire con il lavoro settimanale. Per iniziare con il piede giusto e un certo buonumore occorre allora qualche piccolo incentivo e oggi l’incentivo si chiama “torta variegata alla nutella”!

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