Dai che la primavera è arrivata anche se, di tanto in tanto, stenta a farsi riconoscere. Ma quando al mercato vedo dei freschi e rigogliosi asparagi, allora sì, la primavera per me è arrivata sul serio. E non c’è niente che faccia più primavera (per me) dei colori luminosi regalati da un piatto di uova…
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Continue ReadingCiao a tutti e tantissimi auguri per un sereno 2014! Ma quanta lenticchia avete mangiato in questi giorni, eh?! 😉 Io ADORO le lenticchie e spesso a casa le prepariamo da mangiare come contorno, con l’attenzione però a farne sempre più del necessario… in modo da poterci preparare, con l’avanzo, una bella minestra. La minestra…
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Continue ReadingGià da alcuni giorni qui a Roma fa piuttosto freddino e la scorsa settimana c’è stato il vero gelo! Lulù è stata di cattivo umore per questo e ha insistito parecchio perché io preparassi qualche cibo che richiedesse l’uso del forno, così da scaldare ben benino la cucina. Io però, quando fuori le temperature sono…
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Continue ReadingEccomi qua a scrivervi di domenica, in un momento di pausa di una domenica casalinga e lavorativa. Eh sì, perché finalmente ho il computer di nuovo funzionante e questo vuol dire prima di tutto: montagna di lavoro arretrato, e ormai urgente, da fare al pc… 🙁 e potete ben immaginare che il mio umore non…
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Continue ReadingMa io la chiamo comunque… …vellutata di piselli con prosciutto croccante e formaggio fresco! Non so come mai, ma mi è venuta l’ispirazione di mangiare la verdura, gli ortaggi, insomma quella roba che solitamente da piccoli si odia con tutte le forze e da più grandi mal si sopporta. Se fosse ancora viva la mia…