• Torta di farro, mele e mandorle

    22 Giugno 2016appetitosando

    Come spesso dico “la torta di mele è sempre una soluzione”! Tanto più oggi. In realtà torno a scrivere con l’animo un po’ più leggero: le lezioni sono finite (anche se la scuola non è ancora finita del tutto dovendo occuparmi degli esami in questi giorni), il lavoro è notevolmente diminuito, la fatica dell’anno di…

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  • Millefoglie per Olio Clara con baccalà, fave e datterini

    1 Maggio 2016appetitosando

    Come sempre sono in ritardo. E pensare che invece nella vita quotidiana (lavoro, uscite, impegni ecc.) sono puntualissima, anzi, sempre in anticipo! Ma con il blog non riesco, non so perché… travolta dalle millemila cose da fare, posticipo sempre nella speranza di riuscire a ritagliarmi una mezza giornata intera, o qualche ora in  più per…

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  • Erbazzone… e ricordi lontani

    30 Marzo 2016appetitosando

    Questo post è nostalgico, mi riporta ad una ventina d’anni fa. Avevo finalmente installato a casa la connessione internet grazie a uno di quei primi rudimentali modem 56Kb che all’epoca sembravano magici e supersonici. Con la connessione sottomano inizio ad affacciarmi a qualche canale di chat di quelle tranquille, con poche persone e discussioni a tema. Conosco…

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  • Sua Maestà, il Raviolo!

    26 Gennaio 2016appetitosando

    Dicevo giorni fa di voler recuperare il tempo perduto, ecco allora un post che attende da tantissimo di essere pubblicato. Questa volta però si tratta di un post molto basic! Parliamo di pasta ripiena fatta in casa e, nella categoria, della mia preferita in assoluto, i ravioli di ricotta e spinaci.

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  • Zuppa “antifreddo” con bieta, cavolo nero e cannellini (di Barbara Toselli)

    19 Gennaio 2016appetitosando

    Bbbrrrrrrrrrrrr!!! Sentito che freddo, gente?! Qui bisogna scaldarsi ben benino sennò poi raffreddore e altri malanni prendono il sopravvento! Quando fa così freddo io, da brava freddolosa quale sono, oltre a imbacuccarmi peggio di un eschimese, mi riscaldo bevendo cose calde durante la giornata: tè bollente anche più volte al giorno e a cena una bella zuppa o…

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