• Torta variegata alla nutella

    11 Maggio 2020appetitosando

    Anche in questo ormai lungo periodo di forzatura casalinga il lunedì è sempre un lunedì… si fa sempre un pochino di fatica a ripartire con il lavoro settimanale. Per iniziare con il piede giusto e un certo buonumore occorre allora qualche piccolo incentivo e oggi l’incentivo si chiama “torta variegata alla nutella”!

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  • Pastiera con frolla al cacao

    11 Aprile 2020appetitosando

    Siamo arrivati alla Pasqua! Forse un po’ più calmi e riposati del solito, forse un po’ più annoiati e soli, ma so già che domani ci attiveremo fin dal mattino telefonando e mandando messaggi a tutte le persone care che vogliamo raggiungere. La pastiera napoletana classica e con il grano era ormai da anni un…

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  • Plumcake morbido di pere e cioccolato

    1 Aprile 2020appetitosando

    C’avevo due pere in frigo. Potrebbe essere l’incipit o il titolo di un simpatico racconto di ambientazione culinaria, ma è solo quello che in realtà ho detto a mio marito quando è rientrato in casa sentendo il golosissimo profumo di questo plumcake morbido di pere e cioccolato. Tutto però è iniziato il giorno prima quando,…

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  • Crostata al cacao con marmellata di arance

    14 Ottobre 2018appetitosando

    Per tutti coloro che amano l’accostamento cioccolato e arancia ecco qui una fantastica crostata al cacao con marmellata di arance amare… che dire…? Per me è la crostata più buona in assoluto!

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  • Re-post: Clafoutis pere e cioccolato. E un grazie a Sale e Pepe!

    25 Maggio 2017appetitosando

    Oggi re-posto un dolce buonissimo in occasione dell’uscita del nuovo numero di giugno di Sale & Pepe poiché a pag. 111 – tra le proposte di Clafoutis prese dal web – compare il riferimento a questa ricetta da me pubblicata tempo fa. Grazie Sale & Pepe per questo bel regalo!  

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