• Cheesecake cotta alla vaniglia con crumble di nocciole e mirtilli

    12 Agosto 2020appetitosando

    Scegliere un dolce in estate da portare ad una cena di familiari è sempre un po’ problematico per me. Vuoi perché si conoscono i gusti dei propri parenti e questi non sempre sono in accordo con le tipologie di torte tipiche della stagione estiva, vuoi perché uno ci tiene anche a portare qualcosa di diverso…

    Continue Reading
  • Cannelloni

    9 Maggio 2020appetitosando

    Aahhhh, le paste fatte in casa! Belle, buone, ricche di amore oltre che di sapore! I cannelloni poi sono tra quelle che preferisco. Ricordo benissimo i giorni ormai lontani di quando guardavo mia nonna preparare la sfoglia con una naturalezza e una rapidità che mi lasciavano sempre di stucco. Ora, dopo tantissimi anni, cerco ogni…

    Continue Reading
  • Pane senza impasto con lievito di birra

    6 Maggio 2020appetitosando

    Era tanto tempo che volevo fare il pane fatto in casa e ora, dopo averlo sperimentato, penso che sarà una preparazione che si rifarà spesso in questa casa! Io lo trovo bellissimo oltre che buonissimo, profumato e fragrante con la crosticina croccante fuori e morbido all’interno. Questo è un pane senza impasto con lievito di…

    Continue Reading
  • Pizza bianca al rosmarino

    2 Maggio 2020appetitosando

    Buongiorno e buon weekend! Oggi vi racconto la genesi di questa mia pizza bianca al rosmarino che originariamente non dove essere tale, ma che poi si è trasformata in modo da rivelarsi una inaspettata e buonissima sorpresa!

    Continue Reading
  • Pastiera con frolla al cacao

    11 Aprile 2020appetitosando

    Siamo arrivati alla Pasqua! Forse un po’ più calmi e riposati del solito, forse un po’ più annoiati e soli, ma so già che domani ci attiveremo fin dal mattino telefonando e mandando messaggi a tutte le persone care che vogliamo raggiungere. La pastiera napoletana classica e con il grano era ormai da anni un…

    Continue Reading
1 2 3